Schönen guten Abend,

da ich  quasi erst nach Hause gekommen bin und ich euch noch einen Beitrag von heute schuldig bin, habe ich mich grad hingesetzt um das heutige Rezept abzutippen. Man macht es sich ja selbst manchmal schwerer als es sein muss. Ist ja nicht so, dass ich schon ein Rezept fix und fertig hätte…aber in meiner Rezepte Planung ist mir der Aschermittwoch irgendwie nicht untergekommen… Und da ich ab heute 40 Tage lang mich am Schokoladeverzicht übe, kann ich natürlich nicht heute, am ersten Tag der Fastenzeit, ein Rezept von den Rum Kokos Muffins mit Schokolade teilen. Es tut mir sehr leid, aber darauf müsst ihr leider noch etwas warten.

Dafür habe ich einen super schnellen und einfachen Aufstrich mitgebracht. Eine gute Alternative, wenn man eventuell nicht so sehr auf den klassischen Heringsschmaus steht.
Der Lachs Kren Aufstrich beinhaltet grade die zwei Zutaten, die im Titel vorkommen. Einfach schnell alles zusammen mischen und schwupps ist der Aufstrich fertig!

Das Rezept für den Lachs Kren Aufstrich


Zutaten für den Lachs Kren Aufstrich

250g Frischkäse mit Kren
150g Räucherlachs oder Lachsersatz (aus dem Glas)
frisches (dunkles) Brot

und so gehts:
1. Frischkäse in eine Schüssel geben und cremig rühren.
2. Lachsersatz dazu geben bzw. Räucherlachs in sehr feine kleine Stückchen schneiden/hacken.
3. Alles miteinander vermischen auf ein frisches dunkles Brot schmieren und genießen!
FERTIG 🙂 

Ich liebe ja so einfache Rezepte für Aufstriche, ohne viel Aufwand und trotzdem total lecker. Habe übrigens gerade bemerkt, wie gut der Aufstrich farblich zu meinem Logo&Layout passt 😉

Gibt es etwas, worauf ihr in der Fastenzeit verzichten wollt? Oder haltet ihr gar nichts davon?
Ich würde mich sehr über einen Kommentar und über ein Feedback freuen 🙂

Wünsche euch schon mal eine gute Nacht und eine angenehme Woche noch, 
bis Sonntag 😉 

Kathi