Hallöchen, Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, liiiebe ich Schafskäse. Zum Beispiel im Feta Hülsenfrüchtesalat, in der Upside Down Roten Rüben Tarte, im Kürbis Kartoffel Gratin oder in meinem Lieblingsfrühlingssalat mit Quinoa. Mittlerweile gibt es super gute österreichische Gurken, die auch intensiv […]
Schönen guten Abend, Das Wochenende durfte ich mit meinem Mann in Reichenau an der Rax verbringen und uns – neben einem Paarseminar – auch ein wenig entspannen. Die ganze letzte Woche war bei uns irgendwie Dauerstress und weil wenig Zeit […]
Hallo, Anfang der letzten Woche hatten wir hier in Wien schon so richtig schöne frühlingshafte Tage und auch wenn ich das Wochenende noch einmal die Schneeluft am Stuhleck eingeatmet habe und mich das letzte Mal in dieser Saison auf die […]
Hallo nochmals, hier kommt mein erster Beitrag zum Thema Wohlfühlessen! Hab’s gerade gekocht und es geht wirklich super schnell und leicht. Und auch wenn der Eintopf seehr gesund aussieht, schmeckt wirklich wirklich gut! Zutaten: 100g Linsen 2 Karotten 1/2 Zwiebel […]
Schönen guten Abend, Wir sind schon beim dritten Kürbisgericht angelangt, meinem Kürbiskartoffelgratin. Die letzten Jahre gab es bei uns meisten Kürbissuppe oder Kürbisspalten aus dem Backrohr. Beide Speisen sind super schnell und leicht zuzubereiten. Und irgendwie kocht man ja dann […]
Die Spargelzeit ist da! Spargel ist ja nicht jedermanns Sache, aber ich finde vor allem dem Grünen sollte man irgendwann mal eine Chance geben. Er ist so knackig frisch, ideal für Salate, zum Grillen oder für Backofengerichte. Spargel war bei […]
Wenn ich abends nach der Arbeit nach Hause komme, muss es für mich schnell gehen. Lange warten bis das Essen fertig ist geht schon mal gar nicht…da würde ich in der Zwischenzeit alles Essbare aus dem Kühlschrank suchen und vernaschen. Kennt […]
Hallo, Voller Stolz und Freude kann ich endlich meinen ersten Beitrag und somit das erste Rezept schreiben. Da die letzten Tage das Wetter bei uns so gar nicht frühlingsmäßig waren, griff ich beim Einkaufen zu vakumierten Roten Rüben. Das kräftige Rosarot […]